デザートテーブルに置かれたYoshicoさんの作品集
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お疲れさま会の様子ではありませんが、展示会のもう一人のメンバー Yoshicoさんの紹介を。
左の写真は、彼女のスウィーツ作品集。開いているページは、カフェからのオーダーのタルト。
Yoshicoさんは、
コルドンブルーで製菓ディプロムを取得後、
ケータリングやオーダーメイドのお菓子作りを
展示会の時のもので
豆腐で作った「ブラウニー」。
イチジクと洋酒の味が効いていて
超美味☆
とてもしっとりしていて、
豆腐を全く感じさせない味でした。
マクロビなど健康食についても
感心を持っている人で、現在もさらに勉強中。
セールスの仕事をされている方から、
「お客様へのクリスマスプレゼントを作って欲しい」
という依頼☆
クリスマスカラーのマカロンで、ラッピングも可愛い。
緑のマカロンには、ピスタチオクリーム、
赤のマカロンには、ラズベリージャムがはさまれています。
ピスタチオクリームもラズベリージャムも
手作りなのだそうですが、
ラズベリージャムは、
展示会で作ってもらった
ピンクのマカロンにもはさまれていて
美味しかった☆
酸味も甘みも絶妙。
見た目に、可愛くて、時に美しくて、
心がほっこりし、
口に入れれば、甘くて優しい味が広がる、
そんなYoshicoさんのお菓子です。
ウェディングケーキや、パーティー用デザートの他、
お誕生日ケーキや、プレゼント用スウィーツにも
対応してくれるそうです。
イメージなども伝えれば、応えてくれます☆
ご質問、ご相談、オーダーは、
Yoshicoさんまで☆
↓ メールアドレスは、こちらです。
sea.sky.snow☆hotmail.co.jp
(☆を@に変えて、送信してください)
きれいで、かわいくて食べるのがもったいなかったけど、頂きました~。美味しかったです。マカロンは少々苦手だったんですけど、何故か手が伸びてしまいパクッ。誘われるものがあったのかなぁ。ごちそうさまでした。
返信削除Yachiyoさん☆
削除そうそう、マカロンが苦手な人にも”美味しい”と感じてもらえる味でしたよね。スイーツも楽しんでもらえたようで良かった〜。
Tomoko